Linneskåp

januari 31, 2010

Rykande, värmande, gott

Filed under: kök — charlotte @ 10:49 f m

Soppa är vintermat, god vintermat. En värmande mättande soppa fixas ofta snabbt och lätt och utan att kosta skjortan. Vi har våra favoriter. Löksoppan är en av dem. En favorit som kräver lite mer tid och pyssel men det är det värt. Soppan ska smaka timjan och vara gratinerad med krutonger, då den är som bäst. En massa seg ost tillsammans med kryddig lökbuljong och knapriga brödkrutonger. Gärna serverad i en fin soppskål. Hemmavid blir det de ugnsfasta alltialloskålarna till Signumporslinet (Signe Persson Melin för Kosta Boda). Det gröna och vita porslinet som blev kortvarigt i produktion, men hamstrades av oss och älskas år efter år, till vardag och fest. Men jag skulle inte ha något emot att komplettera och variera med en buljongkopp från Gustavsberg, Ingegerd Råmans Domino, den passar helt säkert utmärkt till löksoppan den också.

Bild: Gustavsberg
Annonser

1 kommentar

  1. Åh vilken härlig soppskål!
    Kram Sandra

    Kommentar av Inspirera Mera — januari 31, 2010 @ 5:27 e m


RSS feed for comments on this post.

Blogga med WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: